아로니아 효능/부작용/먹는법 :: 아로니아 분말 복용법

아로니아 효능/부작용/먹는법 :: 아로니아 분말 복용법

아로니아는 초크베리(Chokeberry) 또는 아로니아(Aronia)라고 불리는 붉은 베리류 과일입니다. 아로니아는 세계 10대 푸드로 선정된 과일로 항산화 성분 중 하나인 안토시아닌 성분이 무려 블루베리의 25배, 포도와 비교하면 80배나 많이 함유하고 있다고 합니다. 또한 영하 40도 환경에서도 꿋꿋하게 살아내며 가뭄과 기생충에도 면역력을 가지고 있을만큼 강인한 생명력을 가진 과일로 아로니아 영양성분은 엄청나다고 하는데요. 오늘은 젊음을 선물하는 왕의 열매(King's Berry) 아로니아의 효능과 부작용, 아로니아 먹는법과 아로니아 분말 복용법까지 알아보도록 하겠습니다.

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아로니아(Aronia berry) 성분 및 정보

아로니아 주요 영양 성분

안토시아닌(Anthocyanin)

베타카로틴(β-Carotene)

폴리페놀(Polyphenol)

비타민A

비타민C

비타민E

 

아로니아 원산지

북아메리카

현재는 폴란드가 전세계 90% 아로니아를 생산

한국: 고창 아로니아, 순천 아로니아 등

 

아로니아 수확시기

8월~10월 초

 

생명력이 강해 아로니아 묘목을 직접 구매해 키우는 곳도 있음, 아로니아 묘목 가격은 해당 홈페이지 참조

 

아로니아 칼로리

100g당 48kcal, 아로니아 15알 기준 200kcal 내외

 

아로니아 손질법

일반 포도류와 같이 꼭지를 따고 껍질을 벗겨내 알맹이를 먹습니다. 껍질에도 항산화 성분이 풍부해 세척한 아로니아의 경우 껍질째 드셔도 무방합니다.

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아로니아 효능

1. 노화 방지

아로니아는 젊음을 선물하는 과일이며 아로니아 열매는 왕의 열매(King's Berry)라고 불릴만큼 젊음을 위하는 왕들이 많이 섭취했던 과일입니다. 이는 아로니아에 있는 항산화 성분들 덕분인데 실제로 노화 방지에 엄청난 효과를 가지고 있으며 특히 세포 노화를 방지해주며 세포 활동을 촉진시켜 몸을 더욱 산뜻하게 해줄 수 있습니다.

 

2. 심혈관 질환 예방

아로니아에 함유된 안토시아닌은 심혈관 질환에 특히 효능이 많습니다. 혈행을 개선해주고 노폐물을 배출하도록 도와주며 콜레스테롤 수치까지 낮출 수 있어 거의 대부분 심혈관계 질환을 예방하거나 완화할 수 있습니다.

 

3. 항암 효과

마찬가지로 아로니아에 함유된 항산화 성분으로 인해 항암 효과까지 얻을 수 있는데요. 이 안토시아닌은 위암이나 폐암, 췌장암 등 거의 대부분 암에 암세포를 사멸할 수 있다고 합니다. 또한 암 예방에도 좋아 항암 작용을 위하는 분들이라면 꼭 아로니아를 섭취하는 것이 좋습니다.

우 123rf 출처

4. 시력 회복

아로니아 영양성분 중 안토시아닌과 각종 비타민은 우리의 눈 건강에 매우 좋다고 알려져 있습니다. 기본적으로 아로니아를 섭취 시 눈의 피로도 풀어줄 수 있으며 안과 질환으로 녹내장, 백내장은 물론이고 시력까지 어느정도 회복 효과가 있다고 합니다.

 

5. 천연 염료, 식용 색소

아로니아가 가지고 있는 검보랏빛 색깔은 베이킹이나 다양한 요리에 활용할 수 있을만큼 색감이 곱고 보기 좋습니다. 아로니아를 이용한 식용 색소 또한 아로니아가 가지고 있는 영양성분을(일부파괴되지만) 가지고 있어 다양하게 활용하고는 합니다.

 

6. 다이어트

아로니아 칼로리는 많이 먹어도 250kcal가 안 될 정도로 칼로리가 낮습니다. 영양분은 풍부한데 칼로리가 낮아 이미 서양에서는 많은 사람들이 아로니아를 다이어트 과일로 여기며 섭취 하고 있습니다. 실제로 아로니아 속 함유된 섬유질이 다이어트에 도움이 되며 변비도 해결해준다고 알려져 있습니다.

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아로니아 먹는법/섭취 시 주의사항

• 아로니아 먹는 방법으로 껍질은 일반 포도보다 약간 두툼하지만 영양소가 풍부하다고 합니다. 다만 떫은 맛이 날 수 있기 때문에 조리에 활용하시기를 추천합니다.

 

• 아로니아는 일반 포도보다도 신맛과 단맛이 강해 육류 조리 시 소스로 활용하기에 좋습니다. 이 때 아로니아 원액을 쓰거나 아로니아 분말을 쓰면 됩니다. (말린 아로니아, 건조 아로니아 이용 X)

아로니아 스무디와 아로니아 잼

• 아로니아 분말 복용법은 일반 요거트나 디저트에 뿌려서 먹거나 물에 타서 먹을 수 있으며 건조 아로니아 및 말린 아로니아는 일반 아로니아 생과처럼 생으로 먹어도 무방합니다.

 

• 아로니아 착즙 원액의 경우 한 번 마실 때 소주 반 잔의 양 정도가 적당합니다. 물에 타서 먹을 때는 20:1 비율로 희석해서 섭취할 수 있습니다.

 

▼아로니아 효소 만드는법/아로니아 쨈(잼) 만드는법 궁금하다면?

---준비 중---

 

▼아로니아 술 담그는법

---준비 중---

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아로니아 추천 제품

현재 우리나라에서도 재배되고 있기 때문에 시중에서는 다양한 아로니아 제품이 판매되고 있습니다. 전세계 시장에서 가장 많은 부분을 차지하고 있는 제품은 폴란드 아로니아이며 유기농 아로니아 판매는 국내산 제품을 구매하시면 됩니다.(원산지마다 아로니아 가격 상이) 아로니아즙 제품은 유기농 제품이 없어 넣지 않았습니다.

 

상품별 이미지를 클릭하면 상품 판매 사이트로 바로 이동합니다.

▲순창 아로니아 햇아로니아 세척아로니아(1kg x 5개 총 5kg)

 

▲아로니아 착즙 원액(아로니아 원액, 아로니아 생즙)

 

▲유기농 아로니아 분말

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

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아로니아 잘 고르는법

아로니아는 앞서 언급했듯이 강인한 생명력을 가지고 있어 생각보다 재배하기가 쉽습니다. 현재는 폴란드 아로니아가 전세계 90%를 재배하고 있습니다. 따라서 원산지에 따른 품질의 차이는 없으며 알맹이가 굵고 색깔이 진한 것이 신선한 것 입니다.

 

아로니아 보관법

아로니아 생과 : 아로니아는 냉동 상태에서도 영양분이 많이 파괴되지 않고 잘 살아남으므로 냉동 보관해도 무방합니다. (냉동 아로니아)

 

아로니아 분말/아로니아 원액 : 직사광선이 들지 않는 서늘한 곳에 보관/냉장보관

 

아로니아 권장 섭취량

아로니아 적정 섭취량으로 하루 20~30알 정도를 섭취하면 좋습니다. 아로니아 섭취로 인한 포만감이 부담이 된다면 양을 줄여도 무방합니다. 일반 포도와 같이 섭취하면 됩니다.

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아로니아 부작용

우 The glove and mail 출처

 

1. 아로니아는 소화기관을 촉진시켜 소화액을 나오게 할 수 있으므로 위장이나 식도염 등이 있다면 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

2. 독성이나 약성이 있지 않으므로 임산부나 어린 아이도 섭취할 수 있습니다. 

 

3. 생각보다 아로니아는 포만감이 있는 과일이기 때문에 과다 섭취 시 복통이 있을 수 있습니다.