체리는 다양한 색상과 풍미가 있는 작은 과일입니다. 체리는 가장 사랑받는 과일 중 하나이며 그럴만한 이유가 있습니다. 체리는 맛있을 뿐만 아니라 강력한 건강 효과를 가진 비타민, 미네랄 및 식물 화합물을 포함합니다. 이러한 영양소, 특히 섬유질, 비타민 C 및 칼륨은 여러 면에서 건강에 도움이 됩니다.

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1. 체리 효능

심장 건강

체리와 같이 영양이 풍부한 과일 섭취를 늘리는 것은 심장을 보호하는 맛있는 방법입니다. 체리는 칼륨 및 폴리 페놀 항산화 제를 포함하여 심장 건강을 촉진하는 것으로 알려진 영양소와 화합물이 풍부하기 때문에 이와 관련하여 특히 유익합니다. 규칙적인 심장 박동을 유지하고 신체에서 과도한 나트륨을 제거하여 혈압을 조절 하는 데 필요합니다. 이것이 바로 칼륨의 더 많은 섭취가 심장병 및 뇌졸중의 위험 감소와 관련이 있는 이유입니다. 또한 체리에는 안토시아닌, 플라보놀, 카테킨 등 강력한 폴리페놀 항산화 제가 풍부하여 세포 손상을 방지하고 염증을 줄여 심장을 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

항염 효과

강력한 항 염증 효과로 인해 체리는 요산 축적으로 인한 관절염의 일종인 관절염과 통풍의 증상을 완화시켜 관절에 극심한 부종, 염증 및 통증을 개선할 수 있습니다. 체리는 관절염과 관련된 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 염증 단백질을 억제하여 산화 스트레스를 억제하고 염증을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 또한 신체의 요산 수치를 감소시켜 통풍이 있는 사람들에게 특히 유익합니다.

뇌 건강

체리에는 두뇌 강화 기능이 가득합니다. 체리의 안토시아닌은 인지 기능을 향상시키고 기억 상실을 예방하며 알츠하이머병으로부터 보호할 수 있습니다. 체리의 폴리페놀은 새로운 정보를 효과적으로 처리하고 뇌와 신체의 나머지 부분 간의 의사소통을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 체리는 기분과 불안을 조절하는 것으로 알려진 호르몬인 세로토닌의 드문 식품 공급원입니다.

수면의 질 개선

체리의 세로토닌은 멜라토닌과 함께 작용하여 더 나은 잠을 잘 수 있도록 도와줍니다. 체리는 수면의 질을 개선하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 불면증과 같은 수면 장애에도 맞서 싸우는 것으로 나타났습니다. 체리에는 또한 수면을 유도하는 것으로 알려진 호르몬인 트립토판이 풍부합니다. 이 호르몬은 세로토닌과 멜라토닌과 함께 작용하여 신체 리듬을 조절하고 상쾌함을 느끼도록 도와줍니다.

2. 체리 부작용 및 제철

• 체리를 과다 섭취 시 소화 불량, 복통, 설사 등과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
• 체리는 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸에 열이 많은 사람이 과다 섭취 시 복통, 설사 등과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
• 체리는 푸루나신 성분을 포함하고 있으며 이는 태아의 기형을 유발할 수 있으므로 임산부는 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.
• 체리는 6월~8월에 과육이 가장 달고 맛있는 제철 시기입니다.

통풍에 좋은 타트체리 4가지 효능/부작용/콜라겐이란?

일반 체리의 신맛 버전으로 알려진 드워프 또는 몽 모랑시 체리라고도 알려진 타트체리는 지난 몇 년 동안 점점 인기를 얻고 있습니다. 신선하게 즐기는 경향이 있는 일반 체리에 비해 타트체리는 건조, 냉동 또는 주스로 소비되곤 합니다. 체리는 색이 어두워지는 반면 타트체리는 수확 후에도 밝은 붉은색을 유지합니다. 일반 체리에 비해 타트 체리에는 비타민 A가 20배 더 많이 포함되어 있으며 항산화 수치가 최대 5배 더 높습니다.

1. 타트체리 효능

1. 불면증 개선

타트체리는 불면증을 치료하고 매일 밤 수면량을 늘리는 안전하고 효과적인 방법일 수 있습니다. 타트체리에는 졸음을 일으키는 호르몬인 멜라토닌이 자연적으로 풍부하기 때문입니다. 또한 신체가 멜라토닌을 생성하고 그 효과를 연장하는 데 도움이 되는 두 가지 화합물인 트립토판과 안토시아닌이 많이 포함되어 있습니다. 이는 멜라토닌 수치가 증가하고 수면의 질과 지속 시간을 개선하는 데 도움이 됩니다.

2. 면역 체계 강화

타트체리 주스에는 면역 체계를 강화하는 것으로 입증된 많은 비타민, 미네랄 및 유익한 식물 화합물이 풍부합니다. 특히 타트 체리의 높은 항산화 성분이 감염 예방에 도움이 될 수 있습니다. 또한 노화로 인한 신체의 산화 스트레스를 개선하는 데 도움이 될 수 있으며, 항산화 특성으로 인해 인지 능력을 향상시킬 수 있습니다.

3. 항염 효과

타트체리에는 일부 만성 질환을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있는 항 염증 화합물인 안토시아닌이 포함되어 있습니다. 이는 만성 질환에서 흔히 볼 수 있는 염증 바이오 마커를 현저히 감소시킬 수 있습니다. 이러한 항염증 특성은 관절염 환자에게 필요한 완화를 제공할 수 있습니다. 또한 관절염 및 기타 관절통 질환과 관련된 통증과 뻣뻣함을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

4. 근육 회복 및 근육량 상승 효과

타트체리가 운동 회복과 운동 후 근육통에 크게 도움이 될 수 있습니다. 운동 후 근육통을 줄여주고 신체 회복을 돕는 것 외에도 타트 체리는 운동 능력을 향상시킬 수 있습니다. 타트 체리는 낮은 혈당 지수, 항염증 및 항산화 능력, 혈류 개선 효과로 인해 지구력 운동 성능을 향상시킬 수 있습니다.

3. 타트체리 부작용

부작용은 체질에 따라 다르게 나타날 수 있습니다.

• 일반 체리에 비해 산도가 높아 과다 섭취 시 속이 쓰릴 수 있습니다.
• 타트체리를 과다 섭취 시 소화 불량, 복통, 설사 등과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
  
  
• 타트체리의 퀘르세틴은 약물과 상호작용하여 부작용을 야기할 수 있어 의사와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.

자두 효능/제철/부작용｜자두청 만드는 방법

자두는 매우 영양가가 높으며 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 자두에는 여러 가지 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 섬유질과 항산화 제 외에도 많은 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 자두는 신선하거나 말린 것, 잼 등으로 다양하게 섭취할 수 있습니다. 자두는 변비와 골다공증을 포함한 여러 건강 상태를 개선해 줍니다.

1. 자두 영양성분

원산지: 남유럽
수확 시기: 7~9월
평균 크기: 5cm
칼로리(100g): 33kcal
보관법: 씻어서 밀폐용기에 담아 냉장보관
손질법: 흐르는 물에 씻어 활용
권장 섭취량: 하루 3~4개
구입 요령: 껍질의 색깔이 뚜렷하고 단단한 것
주요 영양성분: 비타민C, 베타카로틴, 비타민A
궁합에 좋은 음식: 쌀, 빵 (자두의 부족한 탄수화물을 채워줌)

2. 자두 효능

1. 혈당 조절

자두는 탄수화물이 높음에도 불구하고 섭취 후 혈당 수치를 크게 상승시키지 않습니다. 이는 혈당 조절에 중요한 역할을 하는 호르몬인 아디포넥틴 수치를 증가시키기 때문입니다. 또한 자두의 섬유질은 식사 후에 몸이 탄수화물을 흡수하는 속도를 늦춰주기에 혈당이 급증하는 것이 아니라 점차적으로 상승하게 합니다. 자두는 혈당 조절과 제2형 당뇨병 위험이 낮아지는 데 도움을 줍니다.

2. 뼈 건강 증진

자두에는 비타민 K, 인, 마그네슘, 칼륨 등 뼈 건강과 관련이 있는 여러 가지의 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 그렇기에 자두를 섭취하면 뼈 형성에 관여하는 특정 호르몬 수치를 증가시킬 뿐 아니라 골 손실을 예방하거나 되돌리는 데 효과적이며 골다공증과 같은 질환의 위험을 줄여줍니다.

3. 변비 완화

자두는 변비를 완화하는 능력으로 잘 알려져 있습니다. 이는 자두에 함유된 섬유질과 소르비톨이 변비를 예방하는 역할을 하며 장운동을 활발하게 도와주기 때문입니다. 그렇기에 다른 변비 완화제보다 자두를 먹는 것이 변비 치료에 효과적일 수 있습니다.

4. 심혈관 건강

자두는 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 합니다. 자두에 함유된 칼륨은 몸속의 좋지 않은 나트륨과 콜레스테롤 배출에 좋은 작용을 하기에 혈액 흐름을 좋게 하여 혈관을 보호하여 혈관질환이나 혈액 순환 개선에 좋습니다. 또한 자두는 섬유질, 칼륨 및 항산화 물질의 함량이 높기에 심장병 예방에도 좋습니다.

3. 자두청 만드는 방법

4. 자두 부작용

 

• 자두에는 신장 결석의 원인이 되는 옥살레이트가 함유되어 있어 신장 결석을 앓거나 가족력이 있다면 섭취에 주의하는 것이 좋습니다. 자두 섭취 후 물을 마셔주는 것이 도움이 되기도 합니다.
  
  
• 자두는 찬 성질의 과일이기에 몸이 찬 사람은 섭취를 주의하는 것이 좋으며, 과도한 섭취 시 복통과 설사 등을 유발할 수 있기에 다량 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
  
  
• 자두는 산 성분이 있기에 위가 약하거나 속 쓰림이 있는 사람은 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.